梅デイ日記帳

愛知県日進市梅森町にある 梅森デイサービスセンターです。
当デイサービスセンターでは、日進市・天白区・名東区の方がご利用可能です。
日々の様子や行事などを随時発信していきます。

2015年11月

郷土料理で学ぼう茨城県。

皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。



今日で11月ともお別れ



いかがお過ごしですか?
看護師S です

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ご利用者さんと
梅デイで過ごす一日は
いつも あっという間

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お手伝いしていただいて
ピースサインのY相談員


まだまだ11月のご様子が
お伝えしきれていないので

早速はじめましょう


毎月28日は…

“ 郷土料理の日 ”
 今回は
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まずは茨城県について学びましょうか。

そもそも・・・

「 いばらき 」 って読むことご存じ?
「 いばらぎ 」 と思っている人も多いよう

そんな “いばらきけん”
みなさんはどんなことがうかびますか?

私は…

水戸黄門 に 水戸納豆

うーん そこから進みません

調べてみると
日本屈指の農業地帯でございまして
数々の生産量第一位を誇ります。
 れんこん・ピーマン・白菜・レタス・ネギ
 水菜・メロン・栗・鶏卵などなど

漁業だって
 サバとまいわしの漁獲量第一位

まだまだありましたよ
水戸市で誕生したもの

 オセロゲーム
 ルーズソックス・・・


さてさて
茨城県をイメージした
本日のお料理はどんなかしら?

「 美味しいのができたわよ
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おしながきの発表~♪
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 ふむふむ。
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Y相談員の力作。
もしかして手に持っているのは印籠?

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れんこんの歯ごたえが
ほど良く残る鶏つくねに
厚焼き玉子は裏切らない美味しさ
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お箸が止まらない大豆の五目煮に
名物芋ようかんも上品な甘さの仕上がり。

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「 今日もごちそうね~

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「 茨城は きっといいとこだね

みなさまも
さあ どうぞ。
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茨城の民謡
『常盤炭坑節』を聞きながら
いただきました。

そんな茨城県は
地域ブランド調査都道府県ランキング
ワースト1位 とうい残念な称号

ですが、
美しい景色もおいしいものも
たくさんたくさんみつかりました。

きっと
“ たくさんある魅力に
 まだ気づいてもらえない県日本一 ”
なのでしょう

ちなみに…
今回のお重箱を彩り良く演出していた
緑の葉っぱは ちりめんちしゃ
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今朝I介護士が収穫したものです


午後からは
レクリエーションといきましょう。

“ゲートをくぐらせようゲーム”
いわゆるゲートボールのような・・・
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「 そこ狙うからねっ
  みててよっ
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 あれれれれ・・・
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お好きなように
打ってくだされば良いのです
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もっとも
おしとやかだったのは・・・
「 行きますわよ。」
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「 どうかしら
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もっとも
お達者だったのは・・・
「 わしゃ 立っていくよっ
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「 あー 
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みなさんが力いっぱい
ゲートをめがけた結果・・・

終わりがけには
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手作りクラブが折れちゃったみたい

何ごとにも
一生懸命って すばらしい


おしまいに・・・
本日のおやつ

今が旬のキウイを使ったゼリー
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キウイフルーツは
果物の中で ビタミンCの王様

若返りのビタミンEも含まれてて
身体をさびさせない
理想的な果物なのです

それにしても・・・
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 「 すっぱい



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鍋とみかん湯で温まりましょ

皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。



今年は暖かいなぁ…って
油断してたら

冷たい北風が
ピューピュー吹いて

急に冬の足音が
近づいてきました。


いかがお過ごしですか?
看護師S です


私はさっそく手袋をはめて
出勤したのですが
途中で片方落としたらしく
朝からブルーに


さてさて


髪にお花を挿して
私たちを楽しませてくださる
ご利用者さんが
「 ねえ 見て」 って。
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今回は ポケットチーフ?
柿の葉ですって。
秋を届けてくださって
ありがとうございます


このところの気温の高さで
高騰していた野菜の価格も
落ち着いてきたそう。

梅デイ畑の野菜たちも
大きく育っていますよ
大根でしょ…
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白菜も。
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それでも
日本列島には強い寒気が
流れ込んでいるそうで
ついに 西高東低
冬型の気圧配置

いよいよ
寒さへの備えが
必要となりました

・・・ということで

今日は
梅デイの温かな話題を
ふたつお届けしましょう


まずは
“ 鍋の日 ” 第二弾

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アツアツのお鍋が
デイルームに運ばれましたね。

嚥下体操が始まると
大急ぎで付け分けます。
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あれ…?
本日のお給仕さんは?

手慣れたT調理員の隣で
お給仕するは…
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今回 初挑戦の
専務 と Nケアマネ
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真剣そのもの

人数分ちょうどよく
分けるのは
至難の業なのです。
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それでも おみごと
ピッタリ人数分に分けられてました

あらためまして
本日のお鍋は こちら。
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「 ほうとう鍋 」
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信州みそ仕立てのスープに
カボチャの甘みが生きてます。
野菜と鶏の旨みも加わって
ほうとう 最高

そして

「 寄せ鍋 」
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こちらはお魚に合う醤油仕立て。
本日は鱈を使用。
たっぷりの水菜とキノコが
おだしをギューっと吸ってます。
ゴロゴロ入った里芋で
満足感もアップ

どっちも美味しくいただきましたが・・・

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ほうとう に軍配があがったかしら


この日の午後は
ポカポカ 陽がさしたので
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ウッドデッキに出て
おしゃべりされる姿も

私も出てみました。
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「 これ なんでしょう?」
「 みかんだな

ウフフ
みなさんにお伝えしたい
温かな梅デイ
もうひとつは・・・

“ 風呂の日 ”
今月26日の様子です。

今回は これ
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このように天日干ししたみかんの皮。
(中身は 職員がいただきました

「 よお干せとるね
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袋に入れまして
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浴槽へ。
よーく揉み出すと…
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みかんの皮に含まれる「リモネン」の
成分がしみ出して…

①美肌美白作用
 お肌スベスベ、肌のかゆみも防ぎます。
②血行促進・保温作用
 身体ポカポカ、風邪の予防にもなります。

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お肌しっとり
気分ゆったり
・・・ がしばらく続くんです

はーい!
梅デイ みかん湯オープン♪
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心地よい香りに包まれながら
ゆっくりつかれば
冬の寒さも吹き飛びますよ。

お手軽にできますので
みなさんも
どうぞお試しください


寒くなってくると
ノロウイルスやら インフルエンザやら
危険がいっぱいですが

梅デイでは
職員力を合わせて
ご利用者さんをお守りしていきます
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みなさんも
うがい・手洗い お忘れなく



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いつもありがとうございます。


ハーモニカ&大正琴

皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。



今日は11月23日(月)
 国民の祝日 『勤労感謝の日』

→勤労をたつとび、生産を祝い
  国民が互いに感謝しあう日


『昔は‘’新嘗祭‘’って言ったんだよ。』

 『その日は学校で式があって、
  話を聞いて帰ってきよった。』

『天皇陛下が新米を食べる日と
 小さい頃聞いた覚えがある。』


朝の送迎車内で、
こんな話を聞かせてくださいました。



今や祝日は学校はお休み。
世の中は3連休!
皆さん、どこかへお出掛けですかね


梅デイは祝日も休まず営業しています
今日は朝から男性軍が
梅デイカフェご利用中
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『コーヒーうまいよ』





さてさて、今日は先週の様子を
お届けしたいと思います。


20日(金) あきらとマドンナの日
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この日のプログラムです!

美川憲一さんの
 「さそり座の女」から始まりました~。

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『次は三橋美智也の
 哀愁列車だね』

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仲の良い あきらとマドンナさん
先日、世界遺産の富岡製糸場に行かれたそうです!
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お土産のおかいこさん
これ、よーく見るとチョコレート

富岡製糸場の方はとても親切で
とても丁寧に説明をしてくださったそうです。

親切だな~と思いきや
その方ガイドさんだったようで
ちゃっかり 200円とられたそうですよ。

そんな笑い話も聞きながら
楽しい時間も あっと言う間
最後はもちろん

『アンコールアンコール
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最後は‘’銀座の恋の物語‘’で
会は終了しました!

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今日のベストショット
利用者さん見守る中での
写真撮影! あきらさんちょっと照れています


そしてそして、次の日
21日(土) 大正事の会!
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赤い衣装 とっても華やかです

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青い山脈・リンゴの唄・黒田節・たき火
 冬景色・冬の夜・・・ 10曲以上の
歌を演奏してくださいました。

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最後に手作りの
折り紙で作ったコマ・万華鏡を
プレゼントしてくださいました。


今週もたくさん行事を予定しています。
お楽しみに~



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召しませ秋の会席膳。

皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。


寒すぎるのもイヤだけど
11月でこの暖かさ 
大丈夫かしら
ふと不安になりました。


いかがお過ごしですか?
看護師S です


紅葉は遅れているし
スキー場も雪がないって


世界中で異常気象

チリの砂漠に大雨が降り
咲くはずのない
花畑が現れたかと思えば、

熱帯雨林のインドネシアでは
2ヶ月も雨が降らず
川が消えてしまったり

日本のこの冬の予想も
暖冬 と ドカ雪 ですって。
とても極端


先日ガーデニングした
寄せ植えたち
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恵みの雨に
生き生きとしています

ご利用者さんたちも
「 わしのは あれだ」 と。
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様子をのぞいてらっしゃいます。


今日の梅デイは
どんな一日になるかしら・・・


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きゃー
待ってました!

梅デイでは
春夏秋冬に
“会席膳の日” がありまして

ご利用者さんのみならず
職員もこの日、
出勤日であることを祈っております

いつものお昼ごはんも美味しいのですが
お会席となると
さらに ワクワク

調理員さんは
品数も多いのできっと大変です
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また待ちきれずのぞいちゃいました

ようやく
お時間となりまして・・・
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お食事前の嚥下体操も
なんとなく落ち着かない感じ

お待たせいたしました。
“ 秋の会席膳 ” お品書きでーす♪
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ご利用者さんの注目度 120%

さっそくお配りしましょう。

「 うわー。 ごちそうねー
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「 びっくらこいた
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 女優です

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 秋鮭のみそ漬け焼きは
 みそのこんがり風味が最高!
 鶏のつくねは
 長芋入りでもっちり。
 ゆず風味の酢の物も
 お箸休めにピッタリ

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 秋を感じる柿サラダに
 ご飯も扇形で お品良く

それでは
全景をお見せしましょう。

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お出し香るお吸い物と
銀杏入りの茶碗蒸しも添えて。

「 このへんが 秋ね~
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見た目にも美味しい
“ 秋の会席膳 ”

お品書きで確認しながら
一品一品味わって
召し上がられていました
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美味しいものをいただくと
満たされますね

ごちそうさまでした。



さてさて
お腹いっぱいになった後は・・・

「 エアロバイクこぐわよっ
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午後の体操でも・・・

「 みなさん 準備はいいですかー?」
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「 いいよ~
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ごちそうをいただいたので
力も入ります

神経集中して…
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「 えいっつ!」
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「 かかってこい!」
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「 やー!」
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凛々しくて 武士のようです


美味しいお食事と
適度な運動。

このふたつは
やっぱり
欠かせず続けていきたいものですね




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個性?センス?ガーデニング

皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。



今週は
暖かい日がつづくんですって。


うれしい反面
せっかく色づき始めた
紅葉たちが心配


いかがお過ごしですか?
看護師S です



11月も後半。

いつものご利用者さんを
見ていても
年末が近づいてくるのを感じます

立体貼り絵も…
今回は大輪の菊。
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菊は「究極」「最終」という意味。
一年の一番終わりに咲くことから
名づけられたのだそう

こちらが完成品
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紫色の背景で
高貴な仕上がり
年末に飾るのにぴったりでしょ。


いつもの将棋ペアのうしろでは…
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もうクリスマスの準備のよう
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レクリエーションの時間は
そんな年末のあわただしさから
現実逃避?!
相変わらず楽しいひとときです。

「 いくよー!」
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「 そーれっ!」
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職員と力を合わせるゲーム

「 あんたが頼りだでな
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「 どうだ?
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こちらは…
サイコロを振って
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目をつぶって
出た目の数だけ
“栗”を取り出します。
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栗じゃなきゃダメなんです
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おにぎりが
出ちゃいました

「 負けました~
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 お手上げ~

アハハハハ・・・

ご利用者さんの
お元気の秘訣は
よく笑うことにもありそうです


そんな今日は
ガーデニングをしました

まずは昨日の
準備風景から。
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鉢底石なる人工軽石を
敷きまして
その上に培養土を
重ねます。
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手馴れた感じで
あっという間に準備完了

今日のみなさんのご様子は
たった今
撮ってまいりました

梅デイのガーデニングは
寄せ植えです。

まずは鉢選びから…
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「 私はこれっ!」

鉢が決まれば
お次は
お花を選びましょう♪
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思い思いのお花が選ばれていきます。
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「 わしはこれにする
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「 わたしはこれに決~めた
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みなさん夢中のご様子です
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簡単に言うと
種類の違う植物を
ひとつの鉢に
一緒に植えたもの。

ただそれだけなのだけど
その人ごとの
お庭なのです
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その人ごとの
表現・センス・個性…

ひとつとして
同じものはないでしょ
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これから毎日
ご自分の植えた花たちを
気にして
ウッドデッキに出られることでしょう

「 私の植えたやつ
 覚えておかんといかんね。」

みなさん しっかり目に焼き付けて
いらっしゃいましたよ




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