梅デイ日記帳

愛知県日進市梅森町にある 梅森デイサービスセンターです。
当デイサービスセンターでは、日進市・天白区・名東区の方がご利用可能です。
日々の様子や行事などを随時発信していきます。

2016年06月

梅雨空ですがメンソーレー。

皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。



昨日は雲ひとつない
青空が広がっていましたね。


このチャンスを逃すものかと
一気に大きなものを洗濯しました。

カラリと乾いて気持ち良かったです


いかがお過ごしですか?
看護師S です


今日は一転 どんよりと…
今後はしばらく
梅雨空がつづくのだそう。

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それでもお庭はうれしそう

この花も咲き始めました。
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毎年この花が咲くたびに
ご利用者さんから
「 何ていう名前だったっけ?」と。

私も7年目にして
ようやく覚えた名前です。
『 セイヨウニンジンボク 』
花だけでなく葉からも
ハーブのような香りが漂います

ひまわりも咲きました。
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大きな枝葉のわりには
ずいぶん小ぶり
…と思ったら 小さいけど
たくさん咲く品種なんですって。
楽しみに待ちましょう


前回 梅デイ畑の豊作
ご覧いただきましたね。

デイルーム内でも豊作です

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手芸倶楽部で
たくさんの夏野菜を作りました。

デイルームのあちこちに…
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招き猫の専務も
収穫してきたって
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梅雨のジメジメを感じさせない
さわやかな飾りも付きました
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風に揺れて涼しげです。


一方、ご利用者さんたちは…

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職員手作りの
“ぐらぐら危機一髪ゲーム”
ジメジメを感じさせない
興奮ぶりです
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湿度が高いので
台紙が反っちゃってますけどね

「 それ! 行くぞ
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「 これ どうかなー ?」
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 あー 
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「 わしに 任せとけ
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 おー 
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いちばんの年長さん
落ち着いていらっしゃいますが…
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終了・・・
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涙が出るほど
たくさん笑いましたので
そろそろ
お風呂にしましょうか

先週末は フロの日。
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 何だと思います?

「 どくだみ湯ですよー
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本日の湯の番人 A介護士

『 どくだみ 』
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名前の由来は
特有の臭気があるために
何かの毒が入っているのでは?と
ドクタメ(毒溜め)と呼ばれたことかららしい

実際は万病に向く薬草として
「日本薬局方」にも記載されています。

I調理員が
採ってきてくれました
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「 やっぱり臭いなぁ
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安心してください
このにおいは
乾燥すると無臭になります
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 カラカラに干しましたよ。

湯船に入れると
早速 エキスがじわじわと…
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梅デイ どくだみ湯
オープン

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そんなどくだみ湯は
あせも・湿疹などに効果的。
ムシムシする今の季節に
おススメです

どうぞ お試しください。


お風呂の後は
やっぱり
お食事の話題がいいですね

今日28日は “郷土料理の日”
たった今 いただいたばかりですが
ご紹介しちゃいましょう。

今回は・・・
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日本で訪れたい県のいつも上位を占める県

みなさんは
沖縄というと何が浮かびますか?

 やっぱり青い海と空?
 あののんびりとした雰囲気?
 さとうきび?
 ハブ?   

美しい島国で育った沖縄人のイメージは
 1位 陽気
 2位 のんびり(時間にルーズ)
 3位 おおらか(細かいことに気にしない)

     なのだそう

方言もとっても不思議
 メンソーレー (ようこそ)
 ナンクル ナイサー (なんとかなるさ)
 アトゥ マサイガフー (残り物には福がある)

なんだか心が温かくなりました
 

ゴーヤーチャンプルー 沖縄そば
パイナップル ちんすこう も有名ですね

かつての琉球王国で
明治時代から日本に編入。
しかし太平洋戦争後は
アメリカの占領統治下となり
1972年までは
パスポートも必要だったし
通貨もアメリカドルだったのだそう

人気の旅行先であるとともに
今も米軍基地が残り
今も戦後を引きずっている県であるということも
忘れてはいけないと思います。

さてさて
お待たせしました。
沖縄県の郷土料理できあがりましたよ

一品ずつ見ていきましょう
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やっぱりありました!
ゴーヤと豚肉の味噌炒め

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にんじんしりしり
しりしりって千切りのことらしい

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トロピカルゼリー
南国ムードたっぷり

「 うわー 沖縄の食べ物初めてみたわ
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こちらが全景です
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お味噌汁にはあおさが入っていましたよ。

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ひと時だけど
沖縄の文化に触れて
味わって…

みなさんで
行ったつもりになりました。

ごちそうさまでした



おしまいに…

「 うれしい偶然

朝 ご利用者Sさんと
話しておりました。
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「こんなあんみつ 食べたいなぁ」と。

すると なんということでしょう

その日のおやつは
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 偶然にも あんみつ




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お買い物ツアー

皆さん、こんにちは。
梅森デイサービスセンターです。


今日は梅雨らしく、
朝方から激しい雨が降っていましたね。
雨も小ぶりになってきましたが・・・
朝からどんより、ジメジメ


梅デイの畑は、恵みの雨
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茄子にピーマンに
夏野菜達が生き生きと
毎日、沢山の野菜を収穫していますよ

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今日の収穫分
まっすぐ伸びた胡瓜に茄子
これは売れますね


さてさて、
この日は『朗読の会』でした。

今月はお二人でお越しくださいました
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お話はもちろんですが、
その季節に合った歌も唄ってくださいます。

梅雨ということで・・・
『あめふり』 『蛍』を皆さんで合唱
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全身を使って
表現してくださるので、
お話の中へどんどん引き込まれます

最後はもちろん
『ふるさと』で会は終了しました。
来月はどんお話を聞かせて下さるかしら



梅雨の時期、『普段の行いがいいのよね』
お出掛け組みの方々が、そう申しておりました

昨日、お買い物ツアーへ行って来ました
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とある百円均一店

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カゴを持ち店内を散策

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『 私、最近栗にはまっているの 』

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『 靴下まで売ってるのか 』

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『やっぱり甘栗買うわ』 『わしは、お菓子にしたよ』

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お会計は、もちろんご自分で!

お買い物の後は・・・
喫茶店でひと休み
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今回のお買い物ツアーは
大変好評でした。
『 また行きましょうね 』とリクエストがありました。

お買い物の中身
こっそり、見せてくださいました。
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うさぎ年なので、
うさぎのタオルに靴下を買われたそうですよ



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ピザとハーモニカにボーノ!

皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。



日本列島すべて梅雨入り
…と思ったら
昨日 沖縄はもう梅雨明け。
いつもより一週間早いんですって

ここ日進市では
梅雨らしいお天気が続いています。

雨に咲く 紫陽花
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梅雨は情緒があってステキですが
体の不調を感じやすい季節でもあります。


いかがお過ごしですか?
看護師S です

ご利用者さんが
体調良く過ごされるよう
毎日デイルームの温湿度計とにらめっこ。
こまめに室内調節を行なっています


さて、今回も
梅デイのみなさんのお元気な様子
みていきましょう。


梅デイ畑で
夏野菜が採れるようになりましたので
夏野菜ピザを作りました。
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 梅ちゃんは 本場イタリアで
 ピザ修行をしてきたようです

ご利用者さんも準備バッチリ
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ピザ生地とトッピングも準備できました。
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 ナス ピーマン トマト 
 マッシュルーム ベーコンなどなど。

まずは生地を延ばします。
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 うすーくね。

「 なかなか延びないわね
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 お手伝いの手がいっぱいです

ピザソースを塗りましょう
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あとは具を次々乗せていって…
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こんなに具沢山で
ピザ生地が見えません
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 色あざやかですね。

迷うことなく 
チーズもどっさり乗せますよ
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「 できましたー
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10分ほどオーブンで焼き上げまして…

  チーン
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 とろーりチーズのにおいが
 たまりません

アツアツを切り分けます。
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本場イタリアよりも
美味しそうなピザが焼けましたよ
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 どうぞ お召し上がりください。

ご利用者さんたちの
おいしいお顔。
イタリア語でいきましょう
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 ボーノ!!(うまい!!)

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 モルト ボーノ!!(めちゃくちゃうまい!!)

グラッツエ


梅デイカフェの
今月のオススメも
ピザと良く合うドリンクとのこと

早速のぞいてみました。
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 すきっと美味しい コーラ

実際のところ
コーラ好きのご高齢者は
あまりいらっしゃらないようで
初めて飲んだとおっしゃる方も。

コーラの感想をお聞きしましょう
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「 シュワーツとするもんやねー。」 って

とりあえず 今月中
置いてございます


そして
ボーノなお客様も
お越しくださいました
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 “あきらとマドンナ” のおふたりです。
 タキシード柄のペアルックがきまってますね。


『牧場の朝』 からスタートです
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 鐘が鳴ーる 鳴ーる
 かーんかーんと~♪

今回のプログラム
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 あきらさんの描く
 梅ちゃんもカワイイ

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軽快なメロディに誘われて
ご利用者さんも歌います♪
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ところで
さっきから気になっているんですけど…
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 あのニワトリは 何でしょう

・・・と思っていたら
彼の出番がやってきました
彼女かしら
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『有難節』の
ハーモニカの音に合わせて
鳴きました!
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 ケコーッ

有難や 有難や

ご利用者さんも興味深々
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代わる代わる
お腹を押してみては
 ケコーッ ♪
びっくりしたり
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ニワトリと同じ顔になったり
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カワエエな  チュッ
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みなさんの反応が
実に愉快でした


雨の季節ですから
雨にちなんだ歌もつづきます。

あきらさんのソロで
八代亜紀さんの名曲
『雨の慕情』
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 シブくて ステキ
 ハーモニカを葉巻に変えたら
 アルカポネのよう

ご利用者さんも盛り上げてくださいます。
♪雨 雨 降れ降れ もっと降れ~
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 私のいいひと つれて来い♪

盛り上がったまま
アンコール
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アンコールに選んでくださったのは
『南国土佐を後にして』
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 よさこーい よさこーい♪

いつもいつも
みんなを笑顔にして下さるおふたり
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あきらとマドンナさんへ
 ステキな音色と
 楽しいおしゃべりを
 ありがとうございました。

 また来月お会いできるのを
 首を長くしてお待ちしております


おしまいに・・・

ジメジメ蒸し暑いこの季節
食中毒にご注意ください。
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フムフム…
つけない ふやさない やっつける…ね



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美味しくな~れ梅ジュース

皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。



6月に入り
早々の梅雨入り

…とはいっても
お洗濯日和もありますし
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今のところ
うっとうしさは感じず
爽やかな日々

確かに湿度は
高くなりましたね

いかがお過ごしですか?
看護師S です



本日の一枚 パチリ
ニッコリ笑顔で運動中。
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梅デイのみなさんは
いつでも爽やか梅雨晴れです

早速6月のご様子みていきましょう。

書道倶楽部今月のお題が
飾られています。
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 個性たっぷりでしょ

こんな掲示板もできました
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今月の外出のお誘いをしたところ
宣伝効果 絶大で
お申し込みが殺到
現在は 私が
今月の豆知識として
食中毒の予防法をお知らせしています

こちらのご利用者さんが
外を気にかけていらっしゃるのは…
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そうそう 先月寄せ植えをした
お花たちの様子。
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 元気良く咲いています
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梅デイ畑の作物たちも
スクスクと…
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ナスの初なりは
早めに収穫した方がいいという
I看護師の教えのもと
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「 穫ったどー
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 今年のナス 初なりでございます。
木が小さいうちに実を育てると
木の生長が遅くなるので
まずは木の生長を優先させるのだそう。

またしても勉強になりました


入梅と聞くと…

梅の収穫シーズンですね

梅デイでは
今年も梅ジュースを漬ける時期になりました。

工程は二日間に分けて行ないます
まずは 一日目から…

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梅デイのマスコットガール
梅ちゃんも梅を収穫中

今年はH介護士が紀州の実家で
南高梅をたくさん収穫してきてくれました。
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「 大きくて いい青梅だな
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ご利用者さん全員参加で
お手伝い
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まずは洗った青梅の
水分を拭き取ります。
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一個ずつ丁寧に。
水気が残ると
カビが発生しちゃうんです

次は ヘタを取ります。
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ヘタはきれいに取れば取るほど
エグみがなくなり
爽やかな味わいになるのだそう。
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 みなさん 黙々と…
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ひとつひとつの青梅に
愛情を込めて
ヘタ取りや穴あけをしてくださいました。
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今回は 7kg!
根気のいる作業
ありがとうございました

ここまでで 一旦終了。
青梅を冷凍庫で
凍らせます


ひと休みして
このところのお昼ごはんを
のぞいてみましょう

アジの南蛮あんかけ
炒り煮  胡麻和え
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 野菜たっぷりの南蛮酢は
 アジのフライがあっさり美味しくいただけます

手作りポテトコロッケ
炒り豆腐  酢の物
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 調理員さん手作りのホックリ
 とろとろコロッケは
 みんな大好き

いつも ごちそうさまです


さてさて
梅ジュース作りに戻りましょう♪

ここからは二日目です。

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梅ちゃんの誕生日 6月6日に
漬け込みました

さきほどの青梅は
カチンコチンに
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凍らすことで
梅の繊維が破壊されて
エキスが出やすくなるのだそう

まずは 漬けるビンを
アルコール度の高いお酒で
消毒します。
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あとは
青梅と氷砂糖を
交互に入れていくだけ

こちらのご利用者さんたちは…
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そんなに人手も必要なさそうなので
優雅にコーヒーを楽しんでいらっしゃる人も

…とここで
凍った青梅がくっついちゃってる
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思わぬハプニングに
コーヒー飲みながらも 助っ人
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 行きあたりばったりチーム

それに引き替え
こちらのご利用者さんたちは
あらかじめ青梅をばらしてから
詰めてました。
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 準備バッチリチーム

何はともあれ
できましたよ
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美味しくなるように
念力もかけます
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そして
氷砂糖が溶けやすくなるように
毎日毎日ビンをゆすります。
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「 早く 美味しくな~れ。」 ってね

来月頃には飲めるかしら?


保存料・添加物無しの
梅デイの梅ジュース
是非 お召し上がりにいらして下さいね。

体験ご利用・ご見学も
お待ちしております



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