皆さん、こんにちは。

梅森デイサービスセンターです。



厳しい寒気が続いていますが
いかがお過ごしですか?

看護師S です


つい先日お正月でしたのに
早くも 2月

2月は “逃げて走る” と申します。

一日一日大切に過ごしていきたいものです。



このところの梅デイ
見ていきましょう。


『 梅デイ畑の恵み 』
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日当たり一等地の梅デイ畑
寒さに負けず スクスクと。

この日の収穫は
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白菜・キャベツ・大根にブロッコリー
野菜が高騰している昨今に
ありがたいことです

「 はーい 安くしとくよ。どうだい?
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秋にタネをまいたエンドウ
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ただ今 越冬中
春になると一気に成長するのだそう。

これは…?
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漬け物かしら?

いえいえ
大根風呂の準備です。

『 毎月26日は 風呂の日 』

カリカリに干して…と言いたいところですが
今年は寒すぎて?!
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ホントに お漬け物みたい

まあ これもご愛嬌でしょう

袋に入れまして
浴槽へ ボチャン
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本日のお風呂番 M介護士です。

干した大根の葉には
温泉と同じ成分が含まれているそうで
保温効果はもちろん
新陳代謝も促進するので
身体はぽっかぽか
お肌はつやつやに

お湯が整いましたところで
「梅デイ大根湯 オープン
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実にお手軽にできますので
みなさんもお試しくださいね。


お風呂に入ったら
やっぱりお腹がすきました。

お昼ごはんの話題といきましょう。

『 毎月28日は 郷土料理の日 』

47都道府県をめぐる旅。 今月は
東京都 

みなさんご存知 わが国の首都。
華のお江戸が慶応4年(明治元年)に
東京 と名称変更。
都市としては
世界最大の人口、経済力を誇ります。

東京タワー  浅草寺
皇居   明治神宮 などなど
うん うん 知ってる

2020年には東京オリンピック!
ずっと先のことと思ってたら
もう再来年なのですね
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だけど
東京名物の食べ物って何かしら

調べてみると
伝統的な物には…

① 深川めし
アサリとネギを味噌で煮て
ご飯に乗せたもの。

② おでん(関東だき)
江戸時代からの庶民の味。
醤油とみりんの甘辛い味付けが関東流。

③ 柳川鍋
どじょうとささがいたゴボウを
卵でとじたもの。

④ ちゃんこ鍋
相撲の本拠地 両国には
たくさんのお店があるのだそう。

⑤ もんじゃ焼き
お好み焼きをドロドロにしたもの
…なんて言うと まずそうに聞こえちゃうけど
おこげの部分がとても美味なのです。

・・・とご紹介したところで
梅デイ風 東京めしは
こうなりました
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一品ずつ見ていきましょう。

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柳川風どんぶり
どじょうはなかなか手に入りませんので
牛肉の柳川となりました

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関東煮
関東のおでんの具として定番の白はんぺん。
フワフワで味がしみてて美味なのですが
私たち愛知や関西では入れないんですよね。

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しらすの酢の物でさっぱりと。

そして甘味もありましたよ。
東京名物
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芋ようかん
さつま芋そのままの感じで
やさしい甘さの仕上がりです。

いただきます♪

女性陣は
まずはお味噌汁から…
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男性陣は
がっつり どんぶりから
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華のお江戸のお味を楽しみつつ
東京オリンピックまでは
元気でおらないかんなぁ…って


ところで
春いちばんに咲き始めるのは?

梅です。

もうそろそろ梅デイのお庭でも
開花する頃なので…

『 枯れ木に花を咲かせましょう。』
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ご利用者さんたちが
梅の花を咲かせてくださっています。
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それじゃあ
梅と共に親しまれているのは?

そう ウグイス。
春の訪れを告げる春告鳥とも呼ばれてますね。

あ…

梅を見て どこからか飛んできましたよ。

「 ホー ホケキョ♪」
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ウグイスさんにも加わっていただきました。
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梅の花も もっと咲かせたいですね
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「 オレにも 咲いとるよ
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梅デイ なだけに
ご利用者さんの心の中にも
たくさんの梅の花が咲き始めたようです。

もっともっと
みなさんの心に咲いた
梅の花をいっぱいに飾りながら

ゆっくり
春を待ちたいと思います



完成したら お見せしますね。





明日も笑顔をお届けします。

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いつもありがとうございます。